Jahrtausende alte Rezepte zu verwenden, heißt backen auf höchstem Niveau. Fingerspitzengefühl & Know-how beim Thema Bio-Sauerteig sind Grundvoraussetzung für die Art des Backens. Tutanchamun hätte auch sicher keine Hefe in seinem Teig haben wollen. So ist dieses spezielle Brot ein weiterer Beweis für die Qualität unserer Backwaren.